Brasa
Qui no ha gaudit d’una bona carn a la brasa, té infinitat de opcions i totes queden delicioses, en familia o amb amics, una bona manera de menjar carn de proximitat i qualitat de la nostra botiga on line.
Les cuixes de pollastre a la brasa queden bonissimes, i els pinxos de pollsatre i les costelles de xai, deliciosos.
Aletes de pollastre adobades
Aletes de pollastre
Botifarra de pollastre
Pinxo de pollastre adobat i verdures
Hamburguesa de pollastre amb bacó
Xai barrejat
Xai quart de darrera
Xai de proximitat (quart de davant)
Hamburguesa de porc amb bacó i formatge
Hamburguesa de porc ibèric
Hamburguesa de porc
Hamburguesa de vedella amb formatge cremós
Hamburguesa de vedella
Pilotilles amb tel
Filet de vedella
Xurrasco vedella de davant
Entrecot de vedella de criança pròpia
Xoricet fresc
Tira de costella de porc duroc
Secret ibèric
Ventall / abanico
Llàgrima de porc
Llom
Cansalada virada
Llonza
Galta de porc a la serra
Botifarra tradicional
Hamburguesa de pollastre
Galta de porc sencera
Secret de porc
Costella de porc
Cuixa de pollastre
Cuixa de pollastre sencera, oberta per la brasa o el forn. Es poden separar la cuixa de la contracuixa.
Pes/unitat: 260 gr
Aletes de pollastre adobades
Aletes de pollastre adobades, un sabor original, sorprèn a taula. Calitat i carn de proximitat.
De gust suau.
Pes/unitat: Es ven en safates de 250 o 500...
Botifarra de pollastre
Botifarra de pollastre de gust suau, embotida amb tripa de porc.
Elaboració pròpia
Pes/unitat: 500 gr. Es ven per...
Pinxo de pollastre adobat i verdures
Pinxos de pollastre i verdures, adobat amb les nostres herbes, molt gustós i sense picant. Boníssim a la brasa.
Carn de proximitat i alta qualitat per sorprendre a taula.
Amb la teva compra on line enviament a...
Hamburguesa de pollastre amb bacó
Hamburguesa de carn de pollastre amb bacó.
Carn de pollastre de qualitat i proximitat.
Pes/unitat: 120gr. Es...
Xai barrejat
El xai que oferim és de la masia Soler de N’Hug, de Prats de Lluçanès, aquí va ser la primera casa on van fer la prova pilot on el pagès fa tot el procés. Així, aquí neixen i creixen alimentats amb els productes produïts a la pròpia finca,...
Xai quart de darrera
El xai que oferim és de la masia Soler de N’Hug, de Prats de Lluçanès, aquí va ser la primera casa on van fer la prova pilot on el pagès fa tot el procés. Així, aquí neixen i creixen alimentats amb els productes produïts a la pròpia finca,...
Xai de proximitat (quart de davant)
Pes/peça: 3,200kg
Es ven peça sencera que consta de 13 costelles, 8-10 talls d\'espatlla, 6-8 talls de coll i pit de xai
Hamburguesa de porc ibèric
Hamburguesa de vedella amb formatge cremós
Hamburguesa de vedella variada d\'elaboració pròpia amb formatge cremós.
Pes/unitat: 135
Hamburguesa de vedella
Hamburguesa de vedella. Elaboració pròpia.
Pes/unitat: 135gr. Es ven per...
Pilotilles amb tel
Pilotilles artesanals, fetes al nostre obrador. Molt bones per brasa, planxa i guisades.
Pes: 250 gr. En una safata aproximadament de 6...
Filet de vedella
El filet es troba a la part interna del costellam, és un dels talls més saborosos d\'aquesta carn i molt tendre.
Carn de primera qualitat, ideal per brasa.
Xurrasco vedella de davant
Xurrasco molt tendre i gustós, ideal per a la brasa.
Pes/tall: 145 g. Es...
Entrecot de vedella de criança pròpia
Vedella de criança pròpia al mas Torrent de Pruit, alimentada amb farratges ecològics.
L\'entrecot és una de les millors parts de la vedella i ideal per quedar bé en qualsevol àpat.
Xoricet fresc
Xoricet amb moltes utilitats ja que es pot fer fregit, a daus, per estofats, per brasa,...
Pes/unitat: 10
Tira de costella de porc duroc
Aquesta costella de porc és un tall exquisit de carn tendre al costat de l\'òs. A més es pot cuinar de moltes maneres, ja sigui sencera o tallada, al forn, guisada, a la brasa, etc.
Secret ibèric
Aquesta peça de carn es troba a la part interna del llom, té una textura i suculència deliciosa.
Es pot cuinar a la brasa i a la planxa.
Pes/peça:...
Ventall / abanico
Peça de carn fina que envolta les costelles, és una carn molt saborosa ideal per qualsevol brasa.
Pes/peça:
Llàgrima de porc
Part magre que hi ha entre costella i costella sense os, és molt gustosa i tendre. Ideal per fer a la brasa.
Pes/tall:
Llom
Llom molt tendre dels nostres porcs de confiança, criats i cuidats amb el màxim benestar animal.
Aquest producte té moltes opcions, com cuinar-lo arrebossat, a la planxa o a la brasa.
...
Cansalada virada
La cansalada és un producte gras situat entre la pell i la carn, prové de la zona del ventre o del coll. Ideal per a la brasa.
Pes/tall:
Llonza
La llonza és el llom unit a la costella, ideal per menjar a la brasa o a la planxa.
Pes/talls: Es ven en safates de 600 gr ( 4 talls aprox) o 1,300kg ( 10 talls...
Galta de porc a la serra
Galta ideal per fer a la brasa, molt tendre.
Es fan plates de mínim 2 galtes (8/10 talls)
Pes/safata: 690
Botifarra tradicional
La botifarra és un dels nostres productes estrella! Elaborada seguint els mètodes tradicionals i amb les parts més nobles del porc. Us quedarà boníssima fet a la brasa; o a la paella amb bolets si és època, i sinó amb peres o patates...
Hamburguesa de pollastre
Hamburguesa de pollastre de gust suau. Ideal per a la canalla.
Pes/unitat: 120gr. Es ven per unitats
Galta de porc sencera
Galta de porc sencera ideal per fer guisada o al forn.
Pes/peça: 390 g....
Secret de porc
El secret és el tall que es localitza entre l\'espatlla i la cansalada, és molt gustosa i marcada a la planxa es desfà al paladar.
Pes/peça:
Costella de porc
La costella de porc pot ser sencera oberta per fer a la brasa o tallada a daus per estofar.
Equilibri perfecte entre sabor gustós per la proximitat amb l\'òs, i la carn més magra.
Pes: Es ven a 250gr, 500gr, 750gr o...