Mejor Longaniza Tradicional - Premio Cataluña 2019 Fundación Oficis de la CarnMejor Butifarra de huevo singular - Premio Catalunya 2022 Fundació Oficis de la CarnSomos gente de payés y nos gusta. Ternera de crianza propia y cerdo y  cordero de confianza.

Bienvenidos a ColomVila, la carnicería de Osona!

Carnicería especializada en carnes y embutidos de km0. Ternera de crianza propia y embutidos permiados por su calidad. Recogida gratuita o envío a domicilio en 72h.



Todos los productos de Colom Vila

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¡CARNÍVOROS AL ATAQUE!

En la carnicería podrás encontrar la ternera de crianza propia, así como el cerdo y el cordero criados
por compañeros de la comarca
, aunque en ocasiones también tenemos cordero propio,
y una sección de pollería y charcutería, además de una gran variedad de elaborados.

Ternera

De ternera tenemos de dos tipos; la Frisona y la Black Angus. La Frisona la criamos nosotros en el Mas Torrent de Pruit, dónde cuidamos al máximo el bienestar animal, y por esto son transportadas por nosotros mismos y se alimentadas con forraje ecológico certificado per la CCPAE.
La Black Angus és un animal más tranquilo y eso hace que su carne sea más tierna y con altos niveles de omega 3.

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Cerdo

Nuestro cerdo proviene del Mas la Rocassa de Muntanyola. Son cerdos cuidados y alimentados de la manera más natural posible, así comen cereales tradicionales y duermen sobre un lecho de paja.
También ofrecemos el cerdo Ral d\'Avinyó, una nueva raza porcina criada exclusivamente en Cataluña. Este se alimenta especialmente de trigo, y su engorde más lento hace que la esta carne sea más tierna y con más sabor.
Y, por último, tenemos la carne fresca del cerdo ibérico procedente de la zona de Salamanca.

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Cordero

El cordero que ofrecemos es de la masía Soler de N’Hug, de Prats de Lluçanès. Es aquí donde se lleva a cabo una prueba piloto para que el campesino puedas realizar todo el ciclo. Es decir, en esta masía nacen y crecen los corderos alimentados con los productos cultivados en la propia finca, pasan por el propio matadero y finalmente llegar a casa, contando con todos los certificados correspondientes. De esta manera aseguramos un proceso totalmente controlado y aumentamos considerablemente el bienestar animal.
Según la época del año también tenemos cordero propio del Mas Torrent de Pruit.

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Pollo

Nuestro pollo mayoritariamente proviene del Mas Avícola, una casa de confianza donde cuidan totalmente las buenas prácticas para conseguir un producto de calidad.
Por encargo también ofrecemos patos y pollos de campo.

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Embutido

La gran mayoría de los embutidos que ofrecemos son de elaboración propia, y nosotros hacemos el embutido tradicional y catalán. También disponemos de embutidos ibéricos y típicos de otras zonas elaborados por productores artesanos.

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Elaborados

En nuestro obrador trabajamos para ofrecerle una gran variedad de elaborados artesanos y prácticos para la cocina del día a día. Y también platos cocinados que diariamente preparamos con mucho cuidado, basándonos siempre en la calidad del producto.

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Cocinados

Los platos cocinados que encontraréis en la parada los elaboramos nosotros en nuestro obrador. Así aseguramos que todos los alimentos son de máxima calidad y como si los cocinarais vosotros mismos en casa.

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somos gente de

PAYÉS