Xarcuteria

En la nostra secció de xarcuteria, trobareu de tot, des dels embotits tradicionals fins a les opcions més innovadores com la nostra botifarra d'ou amb mongetes del Collsacabra.

Tota la nostra xarcuteria està elaborada amb productes de proximitat i seleccionats especialment per Colom Vila per garantir la seva qualitat i sabor.

Filtres actius

Llonganissa tradicional

10,65 €

Segons la nostra tradició la llonganissa no és un simple article de la taula. Quan te la regalen forma part d\'un \'desitjo que t\'agradi\' i un \'gràcies per tot\'.

Menció del jurat llonganissa tradicional 2017.

...
Vista ràpida

Botifarra d'ou tradicional

6,60 €

Embotit melós, molt gustós i textura fina.

Menció del Jurat - 7è Concurs Botifarra d\'Ou Artesana - Fundació Oficis de la Carn

Pes/peça:

Vista ràpida

Somalla de pagès d'elaboració pròpia

6,78 €

Somalla elaborada al nostre obrador del mercat municipal de Manlleu de forma artesanal amb panxeta, sal i pebre. Un embotit de qualitat, clàssic i tradicionalment osonenc provinent de la botifarra crua amb una curació curta (assecada entre 5 i...

Vista ràpida

Fuet artesà

6,10 €

Fuet artesà, fet amb les parts més nobles del porc. Curat en un espai distingit com el Collsacabra.

Pes/peça:...

Vista ràpida

Bull blanc tradicional

9,21 €

Bull fet de manera tradicional com antigament.

La carn utilitzada és seleccionada de les millors parts del porc i carn del perol.

Pes/peça: 500 g. Es ven...

Vista ràpida

Bull blanc amb trossos

10,70 €

Bull fet de manera tradicional com antigament i seleccionant les millors parts del porc a més de posar la carn de perol a daus.

Pes/peça: 500g. Es ven a talls en trams...

Vista ràpida

Catalana

2,76 €

És un tipus de botifarra feta amb carns magres, el seu gust té molta semblança al pernil dolç, per això als nens els hi encanta.

Pes/peça sencera: 150 g. Es ven a...

Vista ràpida

Pernil Lázaro 24m

128,56 €

Pernil de Raça Duroc. Origen: Ávila. Curat més de 24 mesos. De gust intens i greix brillant. 

Pes/unitat: 8,5 kgs. Es ven per...

Vista ràpida

Botifarra cuita

6,53 €

Fet amb les millors parts del porc i cuit a una temperatura concreta.

Ideal per torrades i plates d\'embotits, pica pica i entrants.

Pes/peça:

Vista ràpida

Botifarra negra

6,53 €

Aquesta botifarra és un embotit molt gustós, és ideal per fer a la brasa, per fer la carn d\'olla, torrades, plates d\'embotits...

Pes/peça:

Vista ràpida

Xoriç ibèric

16,13 €

Xoriç ibèric fet amb les millors carns seleccionades. Té una curació de 6 a 12 mesos.

És el producte estrella de les plates d\'embotits.

Pes/mitja peça: 750g. Es ven...

Vista ràpida

Baiona

1,75 €

Feta amb la carn magre del porc, està curada amb sal i pebre. És molt gustós i un producte molt atractiu per la seva semblança de gust al pernil salat.

Pes: Es ven a...

Vista ràpida

Xoriç

4,82 €

Xoriç d\'elaboració pròpia, 100% artesà, fet amb molta cura i seleccionant les millors parts.


Pes/peça:...

Vista ràpida

Cansalada curada virada

5,23 €

Cansalada curada de porc amb sal i pebre, especial per cuinats i ideal per torrades, pa amb tomàquet...

Es ven a talls en trams de 100 g, i també...

Vista ràpida

Sobrassada

1,93 €

Sobrassada artesanal, molt gustosa ideal per untar.

Es ven a talls o a taco de 100 gr aprox. 

Vista ràpida

Cansalada fumada virada. Bacó

4,84 €

Producte fet dels nostres porcs de confiança i proximitat.

S\'utilitza per cuinats variats, es pot fer a la planxa, en salsa carbonara, etc. L\'oferim a diferents mides, segons perquè el necessiteu.

Vista ràpida
Back to top