Cuits
Embotits cuits, d’elaboració artesana al nostre obrador de Manlleu.
Alta qualitat i elaborat amb productes de proximitat i amb tot el gust tradicional.
Botifarra d'ou tradicional
Botifarra cuita
Botifarra negra
Bull blanc tradicional
Catalana
Bull blanc amb trossos
Flautí de foie
Foie amb figues
Pit o cuixa de pavo (gall d'indi)
Sobrassada
Pernil cuit dolç dels nostres porcs
Bull negre tradicional
Botifarra d'ou amb mongeta del collsacabra i allioli
Botifarra d\'ou elaborada al nostre propi obrador amb mongeta del Collsacabra i allioli.
Guanyadora del primer premi Botifarra d\'ou artesana singular Oficis de la Carn 2022.
Tasta-la i descobreix nous sabors sorprenents amb la teva...
Botifarra d'ou tradicional
Embotit melós, molt gustós i textura fina.
Menció del Jurat - 7è Concurs Botifarra d\'Ou Artesana - Fundació Oficis de la Carn
Pes/peça:
Botifarra cuita
Fet amb les millors parts del porc i cuit a una temperatura concreta.
Ideal per torrades i plates d\'embotits, pica pica i entrants.
Pes/peça:
Botifarra negra
Aquesta botifarra és un embotit molt gustós, és ideal per fer a la brasa, per fer la carn d\'olla, torrades, plates d\'embotits...
Pes/peça:
Bull blanc tradicional
Bull fet de manera tradicional com antigament.
La carn utilitzada és seleccionada de les millors parts del porc i carn del perol.
Pes/peça: 500 g. Es ven...
Catalana
És un tipus de botifarra feta amb carns magres, el seu gust té molta semblança al pernil dolç, per això als nens els hi encanta.
Pes/peça sencera: 150 g. Es ven a...
Bull blanc amb trossos
Bull fet de manera tradicional com antigament i seleccionant les millors parts del porc a més de posar la carn de perol a daus.
Pes/peça: 500g. Es ven a talls en trams...
Foie amb figues
Foie de gran qualitat, de la casa Parés. És molt suau i fi al paladar.
Pes/porció: 105gr....
Pit o cuixa de pavo (gall d'indi)
Pit de pavo natural, ideal per entrepans, plates d\'embotits...
Cuixa de pavo natural brasejada, ideal per entrepans i molt bona opció per fer a la planxa.
Sobrassada
Sobrassada artesanal, molt gustosa ideal per untar.
Es ven a talls o a taco de 100 gr aprox.
Pernil cuit dolç dels nostres porcs
Pernil dolç dels nostres porcs, fet de manera totalment natural. Ideal per els més petits de casa.
ES ven a talls en en trams de 100 g
Bull negre tradicional
Bull fet de manera tradicional com antigament.
La carn utilitzada és seleccionada de les millors parts del porc.
Pes/peça: 500 g. Es ven a talls per...