Embutidos

Embutidos. La estrella de las fiestas. Siempre acertados para acompañar el “ pa amb tomáquet”, para los apertitivos y meriendas. Ideales en una cena rápida en familia. Gustan a todos, la longaniza, el fuet, el jamón… pueden ser curados, cocidos o ibéricos.
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Fuet artesano

6,17 

Fuet artesanal, hecho con alas partes más nobles del cerdo. Curado en un espacio distinguido y especial, el Collsacabra.

Peso/pieza

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Longaniza tradicional premiada

12,50 

Según nuestra tradición la longaniza no es un simple bocado. Cuando alguien te la regala te està diciendo entre lineas : Deseo que te guste y gracias por todo. Un detalle original y delicioso para cualquier mesa, ideal para comer con "pa amb...

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Butifarra cocida

6,63 

Hecho con las mejores partes del cerdo y cocido a una temperatura concreta.

Ideal para tostadas y bandejas de embutidos, para picar y entrantes.

Peso/pieza:...

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Bull blanco con trozos

10,63 

Bull elaborado de forma tradicional y seleccionando las mejores partes del cerdo, con la carne de perol a dados.

Peso/corte: 15

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Bull blanco

8,63 

Bull elaborado de froma tradicional. La carne utilizada se selecciona de las mejores partes del cerdo y de carne del perol.

Peso/corte:...

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Chorizo

4,94 

Chorizo artesanal, elaborado con las mejores partes.


Peso/pieza: 

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Tocino curado

7,49 

Tocino curado de cerdo con sal y pimienta, especial para cocinados y ideal para tostadas, pan con tomate.

Peso/corte: 

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Pechuga o muslo de pavo

2,07 

Pechuga de pavo natural, ideal para bocadillos.

Muslo de pavo natural braseado, ideal para bocadillos y para la plancha. 

Peso/corte: 

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Baiona

1,73 

Jamón Baiona hecho con la carne magra del cerdo, curado con sal y pimienta. Muy gustoso y un producto muy atractivo por su sabor parecido con el jamón serrano.

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Tocino ahumado. Bacon

5,03 

Producto hecho con nuestro cerdos de confianza y proximidad.

Se utiliza para cocinados variados, se puede hacer a la plancha en salsa carbonara, etc.

Lo ofrecemos en distintas medidas según preferencias.

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Chorizo ibérico

29,24 

Chorizo ibérico hecho con las mejores carnes seleccionadas. Tiene una curación de 6 a 12 meses.

És el producto estrella de las bandejas de embutidos.

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Catalana

2,81 

Es un tipo de butifarra hecha con carnes magras, su sabor es parecido al jamón dulce, a los niños les encanta.

Peso/corte: 5

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